第５回目仕込み

参考資料は「手作りみそ自慢」

２００３年　１月　大津市にて

材料

• 去年と同じだが
  塩を、海の精　漬物塩に変更
  （赤ラベルより安い）

そしてこ今回は生後8ヶ月の乳児がいて、
授乳にあけくれるヨメはほとんど手伝えず、
作業はほぼオット一人で行いました。

オットはこのとき、つぶす作業にげんなりし、
作業の効率化を考えるようになりました。

Edited on:2006-07-17 12:13:40
Last Modified:2006-10-15 13:28:45