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すまし汁

すまし汁の作り方。

亞の玉手箱 - 「占いの玉手箱」からの引用

  • 3合の水、昆布10g、乾燥シイタケ10gでダシをとる。
    そのダシ汁に 醤油 30〜40g、黒砂糖 30gを入れる。

座禅断食野口法藏さん)からの引用。

  • 水1リットルに昆布20g、干し椎茸20gを入れ煮る。煮汁にしょうゆ、はちみつそれぞれ60gを入れて、濾して飲む。

どちらにしても、甘すぎて、逆に気持ち悪くなる。

そのため、すまし汁断食中は、はちみつや黒砂糖は入れないすまし汁を飲みながら、黒砂糖を直にかじりました。

Edited on:2005-09-12 22:45:05
Last Modified:2005-12-18 19:56:51

みつやんつうしんもよろしく


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