ジューサー

一般的なジューサーは、高速回転式、いわゆる遠心分離型で、ビタミンが殆ど破壊されると言われている。

西式健康法でのジューサーといえば、スズキのジュースマシン。

このジューサーの特徴は「スパイラル・ギヤーロールを並列し、このロールとロールの間で細胞を完全に押しつぶしますから、野菜の各成分が完全に溶出し、成分が破壊されないので、非常に良質なしかもおいしいジュースができます」というものである。（同じ仕組みのグリーンパワージューサーに原理が書いてある）

オークションで中古品を購入した。しかし、ほとんど使用していない。なぜならば、このスパイラル・ギアロールが鉄ロールで、すぐに錆びる。なので、使用後はきれいにして、鉄ロールを植物油でぬらなければならない。ぬらないで、次使用時にサビを落としするという手もあるが、どちらにしても面倒。（グリーンパワージューサーなら、鉄ロールではなさそうなので楽かもしれない。）

もうひとつ、西式健康法でお勧めしている電動のジューサーゼンケン低速回転式野菜ジューサー「ベジフル」にすればよかった。

他の機能も色々あるし。

Edited on:2006-07-24 13:38:34
Last Modified:2006-08-05 14:16:18