五葷（五辛）

五葷（ごくん）、又は、五辛（ごじん）と読みます。

菜食主義で、五葷を食べない人を東洋菜食（オリエンタルベジタリアン）というそうです。（機内食でも、言えば出てくるようです。）

五葷とは、ネギ（玉ねぎも含む）・ニンニク・らっきょう・ニラ・アサツキの五種類のことで、時代や場所によって生姜が入ったりしているようです（わさびは含まれないのかな？）。詳細は、ベジタリアン情報ページ：五葷とは参照

精神修行をしているお坊さんなどが食べないようです。精力がつき過ぎて、修行の邪魔になるためです。

普通の人でも、長い期間食べないと、刺激が強すぎて食べれなくなるようです。ということは、食べない方が、敏感になり、感受性が高まるということかもしれない。

五葷は、五行（木・火・土・金・水）に対応していて、五臓（肝・心・脾・肺・腎）や五戒（殺・淫・妄・盗・酒）や五つの徳（仁・礼・信・義・智）などに対応しているためです。食べれば、五臓を傷つけることになり、また、精神的には五戒になりやすく、五つの徳を失うということです。菜食のススメ：五葷についてより引用

オットは、玉ネギと葱と生姜を食べますが、あまり食べない方がいいのかもとも思います。体が冷え気味な人には、暖める効果があるのでよいです。（元気な人は食べる必要はないと思う）

Edited on:2005-08-01 11:03:50
Last Modified:2009-05-26 17:10:27