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陰陽調和

食物には、全体で調和されているので、1つの食物内でもより陰性な部分と陽性な部分がある。

一物全体で、丸ごと頂くことは、部分を食べるよりは調和されているが、ただ、それだけでは偏ることになる。

食べ物には、相対的にみて、陰性なもの、陽性なものがあり、また、体質にも、気候にも、土地にも、調理法にも、陰性、陽性があり、その組み合わせを調和させることが重要とされている。

陰陽表を参照。

Edited on:2005-07-14 14:14:31
Last Modified:2005-10-23 17:05:37

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